It’s sushi o’clock 🍣🖤
Cortes dos melhores pescados e insumos do dia, selecionados pelo chef.
|| Cuts of the best fish and inputs of the day, selected by the chef.
Cortes de wagyu, vieira japonesa, barriga de salmão na pedra quente, acompanha manteiga trufada, azeite de ervas e flor de sal.
|| Wagyu, Japanese scallop and salmon belly cuts on hot stone, accompanies truffle butter, herbal oil and salt flower.
Cortes de barriga de salmão, shari, edamame, abacate, ovas de massago, molho kewpie, crispy de tempurá.
|| Salmon belly cuts, shari, edamame, avocado, massago roe, kewpie sauce and tempura crispy.
Bao (pãozinho cozido no vapor) com pato confit laqueado e acompanhamentos.
|| Bao (chinese bread) with confit peking duck and accompaniments.
Gohan, legumes, wagyu bulgogi, gochujang, gema de galinha caipira.
|| Corean dish with gohan , vegetables. wagyu bulgogi, gochujang (red pepper cream) and chicken yolk.
Peixe branco e camarão marinados no leche de tigre de aji amorillo, cebola roxo, pimenta dedo de moça, broto de coentro, batata doce laranja e chulpi (milho peruano).
|| Marinated white fish and shrimp in the tiger leche of aji amorillo, purple onion, red pepper, coriander sprout, sweet orange potato and chulpi (Peruvian corn).
Arroz crocante com tartar de salmão spicy.
|| Crispy rice with spicy salmon tartare.
Salmão, camarão, vieira, atum e barriga de salmão, temperados com especiarias a escolha do chef.
|| Salmon, shrimp, scallop, tuna and salmon belly, seasoned with spices of chef’s choice.
Vieira canadense, mel de yuzu, flor de sal e raspas de macadâmia.
|| Canadian scallop, yuzu honey, salt flower and macadamia zest.
Picles de pepino com gergelim.
|| pickles of cucumber and sesame.
Massa fina e crocante com carpaccio de atum, cebola roxa, molho kewpie, ovas de massago, flor de sal e micro verde.
|| Thin crispy crust with tuna carpaccio, red onion, kewpie sauce, massago roe, salt flower and microgreen.
Atum spicy, kewpie, ovas de massago e chips crocante.
|| Spicy tuna, kewpie sauce, massago roe and crispy chips.
Barriga de salmão batido, temperada com azeite trufado, raspas de limão siciliano e flor de sal.
|| Beaten belly salmon with truffle oil, lemon zest and salt flower.
Cubos de salmão gordo, vieira, camarao, ponzu, azeite trufado, ovas de massago, raspas de limão siciiano e cebolinha.
|| Fat salmon cubes, scallop, shrimp, truffle oil, massago roe, lemon zest and chives.
Centolla, kanikama, camarão, folha de soja e gergelim e molho dinamite.
|| Centolla (crab meat), crab sticks, shrimp, soy leaf with sesame and dynamite sauce.
Tortilha crocante, tartar de atum, shimeji, ovas, cebola roxa, molho spicy e pimenta togarashi.
|| Crispy tortilla, tuna tartar, shimeji, roe, red onion, spicy sauce and togarashi pepper.
Cozido no vapor, com costela suina desfiada e molho aji amarillo.
|| Steamed, with shredded pork rib and aji amarillo sauce.
Cozido no vapor, com wagyu, cogumelos e molho de aji amarillo.
|| Steamed, with wagyu, mushrooms and aji amarillo sauce.
Cozido no vapor com camarão e kani japonês.
|| Steamed, with shrimp and japanese crab stick.
Molho especial trufado.
|| With truffle sauce.
Cubos de berinjela crocante ao molho sweet missô.
|| Crispy eggplant cubes with sweet missoshiro sauce.
Tempurá de milho doce, flor de sal e kewpie.
|| Sweet corn tempura, with salt flower and kewpie sauce.
Camarões no tempura, molho spicy, ovas de massago e cebolinha.
|| Shrimps tempura, spicy sauce, massago roe and chieves.
Shimeji, shitake e eringi salteados na manteiga, shoyu, sake mirim, creme de leite, cebolinha e crispy de tempurá spicy.
|| Shimeji, shitake and eringi sautéed in butter, shoyu, sake Mirim, sour cream, chives and crispy tempura spicy.
Sopa de soja, tofu e cebolinha.
|| Misso soup.
Bao (pãozinho cozido no vapor) com camarão crocante, pepino e picles de cebola.
|| Bao (Chinese bread) with crispy shrimps, cucumber and onion picle.
Cubos de frango crocantes e molho spicy.
|| Crispy chicken cubes with spicy sauce.
Atum spicy / Salmão spicy
|| Spicy tuna / Spicy salmon.
Tempurá de cenoura, berinjela, cebola, brócolis e batata doce. Acompanha molho tentsuyu.
|| Carrot, eggplant, onion, brocoli and sweet potato tempura. Accompanies tentsuyu sauce.
Lâminas de salmão, molho ponzu, ovos de massago, azeite trufado e raspas de limão siciliano.
|| Salmon slices, ponzu sauce, massago roe, truffle oil and lemon zest.
Lâminas de peixe branco ponzuyuzu.
|| White fish slices with ponzuyuzu sauce.
Azeite trufado da casa, raspas de limão siciliano e flor de sal.
|| House truffle oil, lemon zest and flower salt.
Fatias de atum selado com molho ponzudashi, neguishoga e gergelim moída.
|| Slices of seared tuna with pinzudashi and neguishoga sauce and sesame.
Lâminas de peixe branco do dia, leche tigre, chulpi (milho peruano), batata doce laranja, dedo de moça, cebola roxa, broto de coentro e crocante de tapioca.
|| Blades of white fish of the day, leche tigre, chulpi (peruvian corn), orange sweet potato, red pepper, purple onion, coriander bud and crispy tapioca.
Pesto de shissô e flor de sal.
|| Pesto shisso and salt flower.
Lâminas de abobrinha, raspas de parmesão, pesto de ervas e molho spicy.
|| Zukkini slices, parmesan zest, pesto and spicy sauce.
Molho de ervas finas, suco de limão taiti, flor de sal e crispy tempurá.
|| Herbs sauce with lemon juice, salt flower and tempura crispy.
Salsa tartufada, flor de sal e raspas de macadâmia.
|| Truffle parsley, salt flower and macadamia zest.
Anchova negra, molho ponzudashi e neguishoga.
|| Black anchovy, ponzudashi sauce and neguishoga sauce.
5 UNIDADES
Raspas de limão siciliano e flor de sal.
|| Lemon zest and salt flower.
2 UNIDADES
Raspas de limão siciliano e flor de sal.
|| Lemon zest and salt flower.
Cortes de salmão com omelete trufado e flor de sal.
|| Salmon with truffle omelet and salt flower.
Molho ponzu, raspas de limão siciliano e ovas de massago.
|| Ponzu sauce, lemon zest and massago roe.
Caranguejo gigante
|| Giant Crab.
Cinco tipos de peixe à escolha do chef, com três fatias cada.
|| 5 types of fish, chef´s choice. 3 slices each.
Cortes de salmão servidos com molho de ostra, ponzudashi e crispy de batata doce
|| Salmon slices with oyster and ponzudashi sauce and sweet potato crispy.
Wagyu levemente selado, temperado com kewpie, kimuchi e finalizado com flocos de ouro.
|| Sealed Wagyu, seasoned with kewpie and kimuchi, finalized with gold flakes.
Japanese Scallop with truffle butter.
Salsa trufada, ovas de massago e cebolinha.
|| Truffle parsley, massago roe and chieves.
Selada com manteiga trufada e flor de sal.
|| Sealed with truffle butter and salt flower.
Com salsa trufada, ovas de massago e cebolinha.
|| Truffle parsley, massago roe and chieves.
Selado com manteiga trufada.
|| Sealed with truffle butter.
Com limão caviar
|| With lemon caviar
Enguia marinada em calda de lichia, shari e alga nori.
|| Marinated eel with lychee syrup, shari and nori seaweed.
Gunkan de camarão carabineiro, marinado no limão taiti, ovas de massago e flor de sal.
|| Prawn shrimp gunkan, marinated with lemon, massago roe and salt flower.
Salmão, atum, peixe branco e vieira
|| Salmon, tuna, white fish and scallop
Camarão crocante, abacate, molho de ostra da casa, crispy de couve e gergelim.
|| Crispy shrimp, avocado (or cream cheese), oyster sauce, crispy kale and sesame.
Atum, abacate, pimenta kimuchi, cebolinha e crispy de tempurá spicy.
|| Tuna, avocado, kimuchi pepper, chieves and spicy crispy tempura.
Salmão crocante, cream cheese, molho de ostra da casa e furikake.
|| Crispy salmon, cream cheese, oyster sauce and furikake.
Salmão, cream cheese e gergelim.
|| Salmon, cream cheese and sesame.
Sushi prensado com ovas de massago, salmão batido com cebolinha e crispy de tempurá.
|| Pressed sushi with massago roe, beaten salmon with chieves and crispy tempura.
Sushi prensado com ovas de massago, atum batido com cebolinha e crispy de tempurá spicy.
|| Pressed sushi with massago roe, beaten tuna with chieves and spicy crispt tempura.
Salmão, cream cheese, tarê, cebolinha e gergelim.
|| Salmon, cream cheese, tare sauce and sesame.
Enrolado com alga por fora, shari.
|| Rolled up in nori seaweed: Salmon, Tuna and Cucumber.
Camarão na tempurá, laminado com salmão, ovas e cebolinha
|| Tempura shrimp, bladed with salmon, roe and chieves.
Lagosta, molho spicy, salmão, alface americana, crispy de tempurá, ovas de massago e cebolinha.
|| Lobster, spicy sauce, salmon, american lettuce, tempura crispy, massago roe and chieves.
Salmão, abacate e creme de camarão, vieira, kani, kewpie e ovas massago.
|| Salmon, avocado, shrimp cream, scallop, crab stick and massago roe.
Enguia, abacate, camarão no tempurá e calda de lichia.
|| Eel, avocado, shrimp in tempura and lychee syrup.
Sashimi [4un], uramaki [5un] e sushi [3un]
Sashimi: Salmão [3un], Atum [3un], Peixe branco [3un].
Duplas [6un], Roll Sushi [5un] e Baterá sushi [4un].
|| Salmon [3un], Tuna [3un], White fish [3un], Doubles [6un], Sushi Roll [5un] and Battera Sushi [4un]
Mini sashimi [4un], hossomaki [10un] e mini sushi salmão [4un].
|| Mini Sashimi [4un], Hossomaki [10un] and mini Salmons [4un]
Peças selecionadas pelo chef.
|| Selected pieces of chef’s choice.
Cream cheese, cebolinha e gergelim.
|| Cream cheese, chieves and sesame.
Atum, abacate, cebolinha e pimenta kimuchi.
|| Tuna, avocado, chieves and kimuchi pepper.
Camarão no tempurá, ovas de massago e cebolinha.
|| Shrimp in tempura, massago roe and chieves.
Legumes, shimeji, shitake e pesto de ervas
|| Vegetables, shimeji, shitake and pesto herbs.
Cubos de salmão, molho spicy e crispy de tempurá.
|| Salmon cubes, spicy souce and tempura crispy.
Acompanha legumes salteados e gohan.
|| Accompanies sauteed vegetables and gohan.
Filé mignon, legumes salteados e gohan.
|| Mignon filet, sauteed vegetables and gohan.
Filé mignon, brócolis, cenoura, repolho roxo e acelga.
|| Filet mignon, broccoli, carrots, red cabbage and chard.
Seleção de choux cream, pistache, chocolate e frutas vermelhas.
|| Selection of choux cream, pistachio, chocolate and red fruits.
Bolinho cremoso de chocolate, servido com sorvete de creme.
|| Creamy chocolate dumpling, served with cream ice cream.
Tortinha com massa de améndoas, doce de leite vegano, banana e marshmallow vegano. Sem adição de glúten e açúcar.
|| Pie with almond dough, vegan dulce de leche, banana and vegan marshmallow. No added gluten and sugar.
Bolinho cremoso de matchá, servido com sorvete de creme.
|| Creamy matcha dumpling, served with cream ice cream.
A base de chocolate ao leite de coco, sem adição de glúten, lactose e açúcar. Macio por fora e úmido por dentro.
|| Coconut milk chocolate base, without the addition of gluten, lactose and sugar. Soft on the outside and moist on the inside.
Consulte os sabores.
0% Alcool
Gin, xarope de tangerina, suco de laranja, angostura, suco de limão taiti e espumante.
Gin, xarope de cramberry, concentrado de gengibre, taiti e espuma de hibisco com rosas.
Rum envelhecido, rum claro, amaretto, limão taiti, cranberry e abacaxi.
Saquê, cointreau, xarope de amêndoas, maracujá, togarashi, albumina e suco de limão taiti.
Tequila, suco de gengibre, suco de limão, shurub de frutas vermelhas, água com gás e xarope de açúcar.
Jagermeister, Cointreau, laranja, limão taiti, agostura bitter, xarope de açúcar, extra dry vermouth e água com gás.
Cordial artesanal de abacaxi, aperol, suco de limão taiti, vodka e cardamomo.
Vodka, concentrado de gengibre, limão, açúcar e espuma de gengibre.
Aperol, água com gás e espumante.
Rum, limão taiti, hortelã, xarope de açúcar e água com gás.
Bourbon, hortelã, limão e açúcar.
Gin, limão taiti, açúcar e água com gás.
Gin, vermute extra dry e azeitona
Vodka, café e licor de café.
Gin, vermute rosso e Campari.
Bourbon, vermute rosso, angostura bitter e cereja.
Bourbon, albumina, limão e açúcar.
Tequila, cointreau e limão.
Gin, limão, açúcar e xarope de amora.
Gin e Red Bull Tropical.
Gin/vodka e Red Bull melancia.
Red Bull Tradicional ou sugar free.
Bourbon, vermute rosso e Campari
Licor 43, café e cubos de gelo.
Gin, limão, açúcar e angostura bitter.
Xarope mirtilo e mel, chá preto, limão taiti, concentrado de gengibre e tônica.
Chá preto, xarope de tangerina, concentrado de gengibre, limão taiti, água com gás e espuma de gengibre.
Maracujá, frutas vermelhas, xarope de amêndoas, limão taiti, concentrado de gengibre, espuma de gengibre e pimenta rosa.
Com graduação alcoolica de 12%, o Champagne Moet Chandon Imperial Brut é um Champagne nobre para vocé apreciar em varias ocasiões especiais! Aroma delicado com toque de tilia e flor de videira. Grande amplidao no paladar, final discreto. Na boca presenta-se fresco, com sua espuma cremosa, sabor intenso e persistente.
Possui coloração dourada profunda ¢ aco persistentes. Os aromas são vibrantes e intensos, com notas de frutas tropicais, especialmente manga e goiaba, além de toques de nectarina e framboesa.
Possui coloragao rosa vivida, com reflexos dourados. Aromas de frutas vermelhas e cerejas se sobressaem, além de notas de figo e nectarina. Em boca é um espumante refrescante e equilibrado.
Champagne branco brut seco, elaborado e produzido em Champagne, na Franca. Fino, floral, tem complexidade, base firme a amêndoas com tostado sutil, elegante e vivaz. Seco, revela boa persistência, belo frescor e movimento.
Pinot Noir e Chardonnay. A impressao imediata é a suavidade do bouquet, pura, aérea e luminosa. Uma tonalidade pastel, floral e frutada, se abrindo para logo escurecer, dando espaco ao cristalizado, a colheita madura, ao grelado, e a toques de alcaguz.
A maturação suculenta domina, e uma sensação tátil segue-se à experiência aromática. Na boca é generoso, firme e assertivo. Depois adensa-se, libertando vibrações apimentadas de especiarias. A energia perdura até um final salino cintilante.
Um espumante excepcional dominado pelo Pinot Noir que ganhou complexidade aromatica pelo longo amadurecimento sobre leveduras. Seu aroma lembra citricos cristalizados, ameixa preta, améndoas frescas e torradas, especiarias doces como canela, cravo e caramelo, e pao tostado.
Coloração laranja-péssego com colarinho bem definido e borbulhas finas, ativas e numerosas. Aroma de péssego, lichia, jambo, rosas e framboesa. Sabor leve, frutado, macio, acidez agradavel, delicada docura com final intenso de frutas tropicais
Amarelo palha com tons esverdeados, limpido e brilhante. Um vinho com ótimo volume de boca. A acidez cítrica é bastante viva e equilibrada, trazendo muito frescor ao vinho. Persistência agradabilíssima. Muita fruta e flor presente, destacando-se a maça verde, abacaxi e o maracujá, com notas de flores brancas, mescladas com um leve cítrico de limã siciliano. Fermentação em tanques de aço inoxidável em baixa temperatura.
Coloração amarelo palha, com reflexos dourados. No olfato se percebem delicadas notas cítricas e minerais, acompanhadas de um leve toque amanteigado. No paladar, revela uma textura agradável, untuosa, equilibrada acidez que remete à região serrana, final longo e persistente. Um Chardonnay, cremoso e com excelente final de boca. Apenas uma pequena parcela deste vinho (20%) é fermentada em barricas de carvalho francês, buscando o equilíbrio fruta/madeira.
100%Chardonnay. Intenso e muito perfumado. Com notas cítricas de abacaxi, limão-siciliano e maracujá e final de boca refrescante com notas de hortelã.
Com uma coloração amarelo palha brilhante, este vinho apresenta uma intensidade aromática que imediatamente encanta os sentidos.
Uvas provenientes do vinhedo La Pirámide que aportam aromas de frutas maduras como abacaxi e pêssego e uvas provenientes do vinhedo Domingo que aportam aromas cítricos e minerais. Este Chardonnay é intenso e elegante Na boca é untuoso com um final prolongado e fresco.
inho de cor amarelo palha límpido e brilhante com aromas frescos de maracujá, típicos da Sauvignon Blanc. Na boca apresenta notável frescor, leveza e um final frutado e agradável.
Chardonnay de corpo médio e equilibrado. Apresenta notas cítricas e um toque de frutas brancas e tropicais.
Elaborado com as uvas Chardonnay e amadureceu 6 meses em barrica de carvalho. Apresenta aromas de cítricos (de casca de laranja), de péssego, amanteigados e de padaria conferidos pelo estagio em carvalho.
É um vinho muito aromático, remetendo a notas frutadas e florais, com toques de aveld e amanteigado conferidos pelo contato prolongado com as finas borras das leveduras. Na boca tem acidez vibrante. Ótima pedida para harmonizar com aves, peixes, frutos do mar e saladas,
Chardonnay rico com aromas de brioche, frutas citricas cristalizadas e macas assadas. Grande amplitude em boca com notas de gengibre e especiarias. Final persistente, onde a concentração não tira nada do frescor do vinho.
Sua coloração amarelada apresenta nuances esverdeadas, com um paladar bem equilibrado e notas delicadas de frutas exóticas. Ideal ser degustada a uma temperatura de 8° a 10°C junto com pratos de peixes ou saladas.
100% Pinot Grigio. Coloração palha muito delicado, tons esverdeados brilhantes. O perfil típico da casta: amêndoa, pêra madura e flores brancas campestres. Guiado absolutamente pelo frescor, balanceado e prazenteiro.
Aromas complexos, de frutas frescas, notas cítricas, flor de laranjeira, notas tostadas, pão torrado, toques florais. Fresco e amplo em boca, frutado, equilibrado, elegante, longo.
Notas de frutas citricas, limão siciliano, maracujá. Sutis notas verdes, ervas, arruda. Agradável no paladar. Fresco, cítrico e sápido.
Vinho orgânico. Frutas tropicais como maçã verde, péra, banana e abacaxi. Algumas notas de mel e frutas cítricas
Um vinho sem segredos ou frescuras, daqueles fáceis de beber e que agrada desde paladares mais simples aos mais exigentes.
Merlot, morangos, framboesas e toques florais. Sutil nota de ervas frescas. Leve, fresco e frutado no paladar.
Vinho vegano. Uvas Syrah, Sauvignon Blanc e Merlot. Aromas de frutas vermelhas frescas, complementado por um toque refrescante da Sauvignon Blanc. É um rosé vibrante e de final delicado, ideal para ser bebido gelado ou com gelo.
Um rosado com linda cor de pêssego e um perfil aromático dominado pela fruta. Na boca, tem boa presença, é macio e mostra uma acidez deliciosamente vibrante. Deve ser servido a uma temperatura entre 10 e 12°C, sendo gastronomicamente versátil. Graduação alcoólica 12%.
O corte combina as uvas Grenache, Cinsault e Syrah. São evidentes os aromas frutados, de cerejas frescas, damasco, pêssego, manga e maracujá.
Uvas Cabernet Sauvignon e Syrah. Aroma lembra frutas vermelhas como amoras e framboesas. Sabor refrescante, corpo médio, equilibrado e persistência.
Cinsault, Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon - Desde o século Xl o Chateau de Berne produz renomados vinhos roses. Possui aromas frutados bastante generosos e sedutores, com framboesas, morangos e amoras.
Whispering Angel é a referéncia mundial de hoje para Provence rosé. Feito de Grenache, Cinsault e Rolle (Vermentino), sua cor palida é agradavel aos olhos e atrai um dentro. O perfil de sabor gratificante é completo e exuberante enquanto é seco com um acabamento suave.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec e Syrah. Estágio de 14 meses em barris de carvalho francês. Aromas bastante intensos de frutas em compota, lembrando amora, cereja, e frutas silvestres, com um toque de especiarias e notas de baunilha, dão o acabamento aromático complexo que esse vinho possui. Estruturado, complexo e muito equilibrado, onde se percebe muito bem a maciez trazida pela maior porcentagem de Merlot e uma pequena parte de Malbec. A Syrah se mostra presente com um leve toque picante. Os taninos são macios e deixa uma agradável persistência no fim de boca. que é longo e incita a mais um gole.
Cabernet Sauvignon e Merlot. Estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês o que trouxe muita estrutura e harmonia ao vinho. Vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos. Boa intensidade aromática, lembrando frutas frescas, mescladas com notas de amoras, ameixas, algo de especiarias e o leve herbáceo harmonizam com o carvalho.
Corte de Safras especiais. De coloração vermelho-rubi, aromas de frutas vermelhas, como morango e framboesa, integrados a outros mais complexos, como funghi, terrossos e figo cristalizado, resultado da passagem em barrica de carvalho francês. No paladar apresenta taninos mais arredondados, muito equilibrado em boca. Retrogosto frutado e complexo.
Vinho tinto de corte, resultado da assemblage (mistura) de vinhos das variedades de uvas Merlot, Cabernet Franc, Malbec e Syrah, todas cultivadas em vinhedos próprios localizados na Fazenda Bom Retiro, na Serra Catarinense.
Passagem de 3 meses por barricas de carvalho francês. Nariz com notas de frutas vermelhas, ameixas, cerejas, notas florais de violetas, sutis toques de especiarias e baunilha. Gostoso em boca, macio.
Coloração rubi. No aroma notas de geleia de frutas vermelhas; morango, amora e cereja. Notas de pimenta do reino e baunilha. Paladar fresco, equilibrado e macio.
Um vinho reserva de uvas selecionadas de diferentes vinhedos, as uvas da linha Reserva, possuem uma maturação expressiva, com boa concentração e taninos redondos.
Esse varietal 100% da uva Cabernet Sauvignon, destaca cor rubi & bordas violáceas. Apresenta aroma de frutas maduras, com notas de pimenta preta e carvalho. O paladar é encorpado, um vinho equilibrado, de taninos sedosos e acidez agradável.
Elaborado com Tempranillo, Garnacha, Mazuelo e Graciano, o Muga Reserva é um tinto perfumado, repleto de frutas vermelhas maduras, além de exibir toques defumados, de café e baunilha.
Intenso, aveludado, redondo, repleto de frutas pretas e notas especiadas, muito saboroso, é uma ótima sugestão para o dia a dia, perfeito para combinar com pizzas, petiscos, sanduiches, carnes grelhadas e massas. Graduação alcoólica 15%.
Um tinto que faz jus a sua nobre denominação de origem. O corte majoritariamente de Grenache, combinada a Syrah, Mourvédre e Cinsault, mostra grande riqueza aromática com elegantes notas de fruta vermelha e preta, pimenta preta, eucalipto e couro. Encorpado, tem profundidade, frescor e taninos macios.
Um vinho leve e equilibrado, com notas frutadas e de especiarias, ideal para acompanhar pizza, massa e carnes.
Coloração rubi, brilhante. Nariz típico, com cereja ácida, ameixa, rosas e leve toque animal. Facil em boca, taninos bem resolvidos, acidez suculenta e final limpo.
Vinho tinto de coloração vermelho runbi, apresenta aromas de frutas negras com especiarias e um toque de couro, Em boca revela-se encorpado, com taninos equilibrados e um final de boca longo e persistente. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, carnes de caça e qeuijos maduros.
Vinho tinto de coloração vermelho rubi, apresenta aromas de frutas negras com especiarias e um toque de couro. Em boca revela-se encorpado, com taninos equilibrados e um final de boca longo e persistente. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, carnes de caca e queijos maduros.
Pequeno produtor de altíssimo nível, com invejável consitência e preços fantásticos pela qualidade que entrega. Exótico no nariz, com frutas do bosque(cereja e morango), zimbro, notas herbais e terrosas. Na boca exibe estrutura firme porém elegante, com taninos extremamente finos.
Exibe aromas frutados, de ameixas e frutos silvestres, envolvidos em notas balsâmicas. Concentrado, com textura de taninos sedosos e notas de amoras e alcaçuz na boca, é um vinho tinto clássico do Douro. Figura entre as melhores opções para a sua faixa de preço.