LUMINOUS

Cortes de los mejores pescados e insumos del día, seleccionados por el chef.

SASHIMI NA PEDRA QUENTE || Hot Stone Sashimi

Cortes de wagyu, vieira japonesa y barriga de salmón en piedra caliente, acompañados de mantequilla trufada, aceite de hierbas y flor de sal.

BAO DUCK

Bao (panecillo al vapor) con pato laqueado y acompañamientos.

DOLSOT BIBIMBAP

Plato coreano con gohan, verduras, bulgogi de wagyu, gochujang (crema de pimiento rojo) y yema de huevo de gallina.

CEVICHE MISTO || Mixed Ceviche

Pescado blanco y camarón marinados en leche de tigre de ají amarillo, cebolla morada, pimiento rojo, brotes de cilantro, batata dulce naranja y chulpi (maíz peruano).

CRISPY RICE

Arroz crujiente con tartar de salmón picante.

SUNOMONO

Pepinillos de pepino y sésamo.

TUNA PIZZA

Masa fina y crujiente con carpaccio de atún, cebolla roja, salsa kewpie, ovas de massago, flor de sal y microgreens.

TARTAR DE ATUM || Tuna Tartare

Atún picante, salsa kewpie, ovas de massago y chips crujientes.

TARTAR DE SALMÃO || Salmon Tartare

Barriga de salmón batida, sazonada con aceite trufado, ralladura de limón siciliano y flor de sal.

TARTAR TRUFADO || Truffle Tartare

Cubos de salmón gordo, vieira, camarón, ponzu, aceite trufado, ovas de massago, ralladura de limón siciliano y cebollino.

CRAB DYNAMITE

Centolla (carne de cangrejo), kanikama, camarón, hoja de soja con sésamo y salsa dinamita.

GUIOZA SUÍNA || Pork Gyoza

Cocido al vapor, con costilla de cerdo desmenuzada y salsa de ají amarillo.

GUIOZA BOVÍNA || Beef Guioza

Cocido al vapor, con wagyu, champiñones y salsa de ají amarillo.

GUIOZA DE DYNAMITE || Dynamite Gyoza

Cocido al vapor, con camarones y palitos de cangrejo japonés.

EDAMAME

EDAMAME NOMA

Con salsa de trufa.

MILHO KAKIAGUE || Kakiague Corn

Tempura de maíz dulce, con flor de sal y salsa kewpie.

EBI SPICY

Tempura de camarones, salsa picante, huevas de massago y cebollino.

KINOKO SAUTÉ

Shimeji, shiitake y eringi salteados en mantequilla, shoyu, sake mirin, crema agria, cebollino y crujientes de tempura picante.

MISSOSHIRO

Sopa de miso con tofu y cebollino.

BAO EBI || Shrimp Bao

Bao (panecillo al vapor) con camarones crujientes, pepino y cebolla encurtida.

SHISSÔ

Atún picante / Salmón picante

CHICKEN SATAY

Tradicionais espetinhos orientais de frango.
Acompanha molho secreto do Noma.

USUZUKURI TRUFADO || Truffle Usuzukuri

Láminas de salmón, salsa ponzu, huevas de massago, aceite trufado y ralladura de limón siciliano.

USUZUKURI PEIXE BRANCO DO DIA || White fish Usuzukuri

Láminas de pescado blanco con ponzu yuzu.

USUZUKURI DE BARRIGA DE SALMÃO || Salmon belly Usuzukuri

Aceite trufado de la casa, ralladura de limón siciliano y flor de sal.

CARPACCIO DE ATUM TATAKI || Tuna tataki carpaccio

Rodajas de atún sellado con salsa ponzudashi, neguishoga y sésamo molido.

CARPACCIO POLVO || Octopus Carpaccio

Pesto de shiso y flor de sal.

CARPACCIO DE SALMÃO || Salmon Carpaccio

Salsa de hierbas finas, jugo de limón tahitiano, flor de sal y tempura crujiente.

CARPACCIO DE WAGYU || Wagyu Carpaccio

Salsa trufada, flor de sal y virutas de macadamia.

CARPACCIO HADDOCK

Caballa negra, salsa ponzudashi y neguishoga.

BARRIGA DE SALMÃO || Salmon Belly

Ralladura de limón siciliano y flor de sal.

SALMÃO || Salmon

ATUM || Tuna

ATUM EXPORTAÇÃO || Tuna Export

POLVO || Octopus

SASHIMI DE PEIXE BRANCO || White fish

VIEIRA || Scallops

ATUM BLUEFIN

Consulte disponibilidade.

BARRIGA DE SALMÃO || Salmon belly

Raspas de limão siciliano e flor de sal.

|| Lemon zest and salt flower.

SALMÃO || Salmon

MAGURO / ATUM || Tuna

ATUM EXPORTAÇÃO || Tuna Export

TAKO / POLVO || Octopus

NIGIRI PEIXE BRANCO|| White Fish

VIEIRA

ATUM BLUEFIN

Consulte disponibilidade .

TAMAGÔ TRUFADO || Truffle Tamago

Cortes de salmão com omelete trufado e flor de sal.

|| Salmon with truffle omelet and salt flower.

SALMÃO GORDO TRUFADO || Fat Salmon

Salsa ponzu, ralladura de limón siciliano y huevas de massago.

CENTOLLA

Cangrejo gigante.

SASHIMI NOMA || Noma Sashimi

Cinco tipos de pescado, elección del chef, con tres rodajas cada uno.

UMAMI

Cortes de salmón servidos con salsa de ostras, ponzudashi y crujientes de batata dulce.

ATUM TRUFADO

5un. Cortes de atum, akami, mel trufado e
nozes crocantes

LAGOSTA

5un. Cortes de lagosta, salsa trufada, ovas
de massago laranja e molho ponzu

HOTATE YUZU

2un. Vieiras canadenses, mel de yuzu e flor
de sal

WAGYU GOLD

Wagyu sellado, sazonado con kewpie y kimuchi, finalizado con copos de oro.

VIEIRA CANADENSE COM MANTEIGA DE TRUFA || Japanese Scallop with truffle butter.

Vieira japonesa con mantequilla de trufa.

NIGIRI WAGYU

Salsa trufada, huevas de massago y cebollino.

NIGIRI BARRIGA DE SALMÃO COM VIEIRA CROCANTE || Salmon belly with crispy scallop

Sellada con mantequilla trufada y flor de sal.

JOY DE SALMÃO COM OVO DE CODORNA || Salmon jyo with quail egg

Con salsa trufada, huevas de massago y cebollino.

JYO DE SALMÃO COM VIEIRA CANADENSE || Salmon jyo and japanese scallop

Sellado con mantequilla trufada.

GUNKAN MASSAGO || Massago Gukan

GUNKAN TORO

NIGIRI ENGUIA || EEL

Anguila marinada en jarabe de lichis, shari y alga nori.

ESPECIAL TEMARI ZUSHI || Special Temari Zushi

Salmón, atún, pescado blanco y vieira.

EBI

Camarão com salsa trufada, molho kewpie,
ovas de masssago black e cebolinha.

URAMAKI EBI CROCANTE || Crispy Shrimp Uramaki

Camarón crujiente, aguacate, salsa de ostras de la casa, col rizada crujiente y sésamo.

URAMAKI SPICY TUNA

Atún, aguacate, pimiento kimuchi, cebollino y crujientes de tempura picante.

URAMAKI SALMÃO CROCANTE || Crispy salmon uramaki

Salmón crujiente, queso crema, salsa de ostras de la casa y furikake.

URAMAKI SALMÃO FILADÉLFIA || Salmon Philly Uramaki

Salmón, queso crema y sésamo.

BATERÁ DE SALMÃO || Salmon Battera

Sushi prensado con huevas de massago, salmón mezclado con cebollino y crujientes de tempura.

BATERÁ ATUM || Tuna battera

Sushi prensado con huevas de massago, atún mezclado con cebollino y crujientes de tempura picante.

Hot Roll

Salmón, queso crema, tare, cebollino y sésamo.

Hossomaki

Enrollado con alga por fuera, shari.

Uramaki Ebitem || Shrimp Uramaki

ol: Camarón en tempura, laminado con salmón, huevas y cebollino.

Uramaki Lobster Spicy || Spicy lobster uramaki

Langosta, salsa picante, salmón, lechuga americana, crujientes de tempura, huevas de massago y cebollino.

VOLCANO ROLL

Salmón, aguacate y crema de camarón, vieira, kani, kewpie y huevas de massago.

SUSHI + SASHIMI

Sashimi [4un], uramaki [5un] e sushi [3un]

SUSHI + SASHIMI

Sashimi: Salmão [3un], Atum [3un], Peixe branco [3un]. Duplas [6un], Roll Sushi [5un] e Baterá sushi [4un].|| Salmon [3un], Tuna [3un], White fish [3un], Doubles [6un], Sushi Roll [5un] and Battera Sushi [4un]

ESPECIAL VEGANO || Vegan Special

Piezas seleccionadas por el chef.

SALMÃO || Salmon

FILADÉLFIA || Philly

Queso crema, cebollino y sésamo.

SPICY TUNA

Atum, abacate, cebolinha e pimenta kimuchi.

|| Tuna, avocado, chieves and kimuchi pepper.

EBITEM

Camarón en tempura, huevas de massago y cebollino.

VEGANO || Vegan

Verduras, shimeji, shiitake y pesto de hierbas.

SALMÃO CRISPY || Crispy Salmon

Cubos de salmón, salsa picante y crujientes de tempura.

TEPPAN DE SALMÃO OU MIGNON

Cubos de salmón, salsa picante y crujientes de tempura.

YAKISSOBA DE LEGUMES

Filete mignon, verduras salteadas y gohan.

YAKISSOBA DE MIGNON

Filete mignon, brócoli, zanFilete mignon, brócoli, zanahoria, repollo rojo y acelga.ahoria, repollo rojo y acelga.

FRIED RICE EBI

Arroz frito com ovo caipira, camarões grelhados, e
katsuobushi.

CHOUX CREAM TRILOGIA || Choux Cream

Selección de crema de choux, pistacho, chocolate y frutas rojas.

PETIT GATEAU DE CHOCOLATE || Petit Gateau

Bolito cremoso de chocolate, servido con helado de vainilla.

BANOFFEE

Tartaleta con masa de almendras, dulce de leche vegano, plátano y malvavisco vegano. Sin adición de gluten ni azúcar.

PETIT GATEAU DE MATCHÁ || Matcha Petit Gateau

Bolito cremoso de matcha, servido con helado de vainilla.

BOLO CREMOSO DE CHOCOLATE || Creamy chocolat cake

Elaborado con chocolate de leche de coco, sin adición de gluten, lactosa ni azúcar. Suave por fuera y húmedo por dentro.

Agua Nacional.

Agua Importada.

Red Bull Energy Drink

Agua de coco.

Soda Italiana Nacional

Jugo Natural

Consulte los sabores.

Refrescos.

Tónica Rosa Premium.

Café Espresso.

Budweiser Zero

0% Alcool

Corona Extra

Becks Puro Malte

Hakushika Komo Taru

Koromatsu Junmai Dai Ginjo

Hakushika Yadanishiki

Hakushika Tradicional Honjoso

Hakushika Amaygi

Hakushika Chokara

Hakushika Junmai Mochi Yodan

Chivas 18 anos + 6 águas de coco

Chivas 12 anos + 6 águas de coco

Gin Super Premium + 6 Tônicas Premium

Gin Premium + 6 Red Bull Tropical

Gin Premium + 6 Tônicas

Vodka Belvedere 3L + 12 Red Bulls

Vodka Belvedere + 6 Red Bulls

Royal Salute

Chivas 18 anos

Chivas 12 anos

Gin Hendricks

Gin Premium

Vodka Belvedere 3L

Vodka Belvedere

Tequila Super Premium

Jack Daniel's

Cachaça Bananinha

Amarula

Licor 43

Jagermeister

Tequila Super Premium

Licor 43

Amarula

Limoncello

COINTREAU

Super premium the botanist

GT Importada Premium

Especiarias super premium botanist

GT Especiais Premium

Gin Super Premium Botanist

Gin Premium

Chivas 18 anos

Chivas 12 anos

Jack Daniel's

Vodka Belvedere

Rum Captain Morgan

Rum Carta Blanca

Sake Hakushika Honjozo

Orangin

Ginebra, jarabe de mandarina, jugo de naranja, angostura, jugo de limón tahitiano y vino espumoso.

Noma#2

Ginebra, jarabe de arándano, concentrado de jengibre, limón tahitiano y espuma de hibisco con rosas.

Heiwa

Ron envejecido, ron claro, amaretto, limón tahitiano, arándano y piña.

Murakami Sour

Sake, Cointreau, jarabe de almendras, maracuyá, togarashi, clara de huevo y jugo de limón tahitiano.

Harajuko

Tequila, jugo de jengibre, jugo de limón, jarabe de frutas rojas, agua con gas y jarabe de azúcar.

Shika Janpu

Jägermeister, Cointreau, naranja, limón tahitiano, angostura bitter, jarabe de azúcar, vermut extra seco y agua con gas.

Pine Flower

Cordial artesanal de piña, Aperol, jugo de limón tahitiano, vodka y cardamomo.

HANAMI

Metaxa(bebida alcolica grega), licor cointreau, flor de sabugueiro, suco de limão , albumina e chocolate em pó.

Moscow Mule

Vodka, concentrado de jengibre, limón, azúcar y espuma de jengibre.

Aperol Spritz

Aperol, agua con gas y vino espumoso.

Mojito

Ron, limón tahitiano, menta, jarabe de azúcar y agua con gas.

Mint Julep

Bourbon, menta, limón y azúcar.

Tom Collins

Ginebra, limón tahitiano, azúcar y agua con gas.

Dry Martini

Ginebra, vermut extra seco y aceituna.

Expresso Martini

Vodka, café y licor de café

Negroni

Ginebra, vermut rosso y Campari.

Manhatan

Bourbon, vermut rosso, angostura bitter y cereza.

Whiskey Sour

Bourbon, clara de huevo, limón y azúcar.

Margarita

Tequila, Cointreau y limón.

Bramble

Ginebra, limón, azúcar y jarabe de mora.

Tropical Gin

Ginebra y Red Bull Tropical.

Melancita

Ginebra/Vodka y Red Bull de sandía.

Boulevardier

Bourbon, vermut rosso y Campari.

Carajillo 43

Licor 43, café y cubos de hielo.

Fitzgerald

Ginebra, limón, azúcar y angostura bitter.

MOSCOW MULE BELVEDERE

Honey Moon

Jarabe de arándano y miel, té negro, limón tahitiano, concentrado de jengibre y tónica.

Fresh Mate Noma

Té negro, jarabe de mandarina, concentrado de jengibre, limón tahitiano, agua con gas y espuma de jengibre.

Luci Temple

Maracuyá, frutas rojas, jarabe de almendras, limón tahitiano, concentrado de jengibre, espuma de jengibre y pimienta rosa.

Noma Ice Tea

MOET BRUT

Con una graduación alcohólica del 12%, el Champagne Moët & Chandon Imperial Brut es un champagne noble para disfrutar en varias ocasiones especiales. Aroma delicado con toques de tilo y flor de vid. Gran amplitud en el paladar, final discreto. En boca se presenta fresco, con su espuma cremosa, sabor intenso y persistente.

MOET & CHANDON ICE

Tiene un color dorado profundo con burbujas persistentes. Los aromas son vibrantes e intensos, con notas de frutas tropicales, especialmente mango y guayaba, además de toques de nectarina y frambuesa.

MOET & CHANDON ICE ROSE

Tiene un color rosa brillante con reflejos dorados. Los aromas de frutas rojas y cerezas destacan, junto con notas de higo y nectarina. En boca, es un espumante refrescante y equilibrado.

MOET & CHANDON ICE MAGNUM 1,5L

MOET BRUT JEROBOAM

Champagne blanco brut seco, elaborado y producido en Champagne, Francia. Es fino, floral, con complejidad, base firme de almendras y un sutil tostado, elegante y vivaz. Seco, revela buena persistencia, hermoso frescor y movimiento.

DOM PERIGNON LUMINOUS

Pinot Noir y Chardonnay. La impresión inmediata es la suavidad del bouquet, puro, aéreo y luminoso. Un tono pastel, floral y afrutado, que se abre para oscurecerse, dando espacio a notas cristalizadas, cosecha madura, aromas de asado y toques de regaliz.

DOM PERIGNON MAGNUM

La maduración jugosa domina, y una sensación táctil sigue a la experiencia aromática. En boca es generoso, firme y asertivo. Luego se espesa, liberando vibraciones picantes de especias. La energía perdura hasta un final salino y chispeante.

CHANDON BRUT

Un espumante excepcional dominado por Pinot Noir que ha ganado complejidad aromática por la larga crianza sobre lías. Su aroma recuerda a cítricos cristalizados, ciruela negra, almendras frescas y tostadas, especias dulces como canela, clavo y caramelo, y pan tostado.

CHANDON PASSION - ROSE

Color naranja-durazno con una cabeza bien definida y burbujas finas, activas y numerosas. Aroma de durazno, lichí, jambolán, rosas y frambuesa. Sabor ligero, afrutado, suave, con acidez agradable, delicada dulzura y un final intenso de frutas tropicales.

VILLA FRANCIONI SAUVIGNON BLANC

Amarillo pálido con tonos verdosos, limpio y brillante. Un vino con un excelente volumen en boca. La acidez cítrica es bastante viva y equilibrada, aportando mucha frescura al vino. Persistencia muy agradable. Hay mucha fruta y flor presente, destacándose la manzana verde, la piña y el maracuyá, con notas de flores blancas mezcladas con un ligero cítrico de limón siciliano. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a baja temperatura.

THERA CHARDONNAY

Color amarillo pálido con reflejos dorados. En nariz se perciben delicadas notas cítricas y minerales, acompañadas de un leve toque mantecoso. En boca, revela una textura agradable, untuosa, con una acidez equilibrada que recuerda a la región serrana, con un final largo y persistente. Este Chardonnay es cremoso y tiene un excelente final en boca. Solo una pequeña parte de este vino (20%) se fermenta en barricas de roble francés, buscando el equilibrio entre fruta y madera.

TERRAZAS SAUVIGNON BLANC

Con un color amarillo paja brillante, este vino presenta una intensidad aromática que inmediatamente deleita los sentidos.

DV CATENA CHARDONNAY

Uvas del viñedo La Pirámide aportan aromas de frutas maduras como piña y durazno, mientras que las uvas del viñedo Domingo añaden notas cítricas y minerales. Este Chardonnay es intenso y elegante, con una textura untuosa y un final prolongado y fresco.

GRAND RESERVA TARAPACA CHARDONNAY

Elaborado con uvas Chardonnay y envejecido durante 6 meses en barricas de roble. Presenta aromas de cítricos (cáscara de naranja), durazno, notas mantecosas y aromas de panadería conferidos por el envejecimiento en roble.

Copa de Vino Blanco

AMELIA CHARDONNAY

CHILE | Este Chardonnay exibe uma cor dourada brilhante e aromas sedutores de frutas tropicais,
baunilha e carvalho. No paladar, é encorpado e equilibrado, com acidez vibrante e textura cremosa,
levando a um final longo e elegante.

CASA PATRONALES RESERVA CHARDONNAY

CHILE | De cor amarelo dourado brilhante. Aromas intensos de pêssego, mel, banana e suave
baunilha no nariz. Na boca apresenta um vinho vivo e pesado, com notas cítricas, marmelo e
um delicado final mineral.

TORTEL RESERVA SAUVIGNON BLANC

CHILE | Vinho branco de pronunciado frescor ácido harmoniza com comidas leves e de média
estrutura e por contraposição comidas gordurosas e com tendência à doçura.

TERRUNYO SAUVIGNON BLANC

CHILE | Uma agradável combinação de groselhas, limão-taiti, flores brancas, aspargo, calcário, notas
marinhas e salinas. Salino, mineral e com uma acidez crocante.

CHABLIS L&C POITOUT LES VÉNERÉES

FRANÇA | Chardonnay rico com aromas de brioche, frutas cítricas cristalizadas e maçãs assadas.
Grande amplitude em boca com notas de gengibre e especiarias. Final persistente, onde a concentração
não tira nada do frescor do vinho.

SIOR SANTI LA SALUTE PINOT GRIGIO

ITÁLIA | Com uma coloração amarelo palha, este vinho revela sutis notas de frutas tropicais e cítricas,
proporcionando uma experiência refrescante e bem estruturada. Seu aroma frutado e sabor fresco
são ideais para harmonizar com aperitivos leves

ALBINO ARMANI PINOT GRIGIO

ITÁLIA | Coloração limão delicado, tons esverdeados. Grande expressão da casta, com frutas cítricas,
pêra madura e flores brancas. Leve em boca, fluído, guiado pelo frescor, frutado intenso e persistente

QUINTA DA BICA BRANCO

PORTUGAL | Aroma intenso de fruta fresca e notas de baunilha. Na boca revela-se elegante fresco
e com final de boca longo. Harmoniza com marisco, peixe e comida asiática.

VILLA FRANCIONI ROSÉ

Un vino sin secretos ni pretensiones, fácil de beber y que agrada tanto a los paladares más simples como a los más exigentes.

THERA ROSÉ

Merlot, fresas, frambuesas y notas florales. Sutil toque de hierbas frescas. Ligero, fresco y afrutado en el paladar.

BY OTT COTES PROVENCE

El corte combina las uvas Grenache, Cinsault y Syrah. Son evidentes los aromas frutales de cerezas frescas, albaricoque, durazno, mango y maracuyá.

CASA PATRONALES RESERVA ROSÉ

CHILE | É um rosé feito com blend de uvas Jovens e refrescante tem aromas de frutas vermelhas.
Em boca tem corpo leve e boa acidez.

VILLA FRANCIONI FRANCESCO

Este vino es un corte de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec y Syrah, con un envejecimiento de 14 meses en barricas de roble francés. Presenta aromas intensos de frutas en compota, recordando a mora, cereza y frutas silvestres, con un toque de especias y notas de vainilla, lo que le da un acabado aromático complejo. Estructurado, complejo y muy equilibrado, destaca la suavidad aportada por la mayor proporción de Merlot y una pequeña parte de Malbec. La Syrah se muestra presente con un leve toque picante. Los taninos son suaves y dejan una persistencia agradable en boca, que es larga e incita a otro sorbo.

VILLA FRANCIONI JOAQUIM TINTO

Este vino es un corte de Cabernet Sauvignon y Merlot, con un envejecimiento de 10 meses en barricas de roble francés, lo que ha aportado mucha estructura y armonía al vino. Presenta un color rojo rubí intenso con reflejos violetas. La intensidad aromática es buena, recordando frutas frescas, mezcladas con notas de moras, ciruelas, un toque de especias y una sutil calidad herbácea que armoniza con el roble.

THERA MADAI

Este vino tinto es un corte resultado de la assemblage (mezcla) de vinos de las variedades de uvas Merlot, Cabernet Franc, Malbec y Syrah, todas cultivadas en viñedos propios ubicados en la Fazenda Bom Retiro, en la Serra Catarinense.

TERRAZAS SYRAH

Color rubí. En aroma, notas de mermelada de frutas rojas; fresa, mora y cereza. Notas de pimienta negra y vainilla. Paladar fresco, equilibrado y suave.

MUGA RESERVA

Elaborado con Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano, el Muga Reserva es un tinto perfumado, repleto de frutas rojas maduras, además de exhibir notas ahumadas, de café y vainilla.

CHATEAUNEUF DU PAPE LEON PERDIGAL

A red wine that lives up to its noble appellation. The blend, primarily of Grenache combined with Syrah, Mourvèdre, and Cinsault, displays great aromatic richness with elegant notes of red and black fruits, black pepper, eucalyptus, and leather. Full-bodied, it has depth, freshness, and soft tannins.

CHIANTI ROCCA VERNAIOLO

Color rubí brillante. Nariz típica con cereza ácida, ciruela, rosas y un ligero toque animal. Fácil en boca, taninos bien resueltos, acidez suculenta y final limpio.

PRIMITIVO DI MANDURIA MANDUS

Vino tinto de color rojo rubi, que presenta aromas de frutas negras con especias y un toque de cuero. En boca se revela con cuerpo, taninos equilibrados y un final largo y persistente. Ideal para acompañar carnes rojas, carnes de caza y quesos curados.

BAROLO TENUTA ROCCA DOCG

Vino tinto de color rojo rubí, que presenta aromas de frutas negras con especias y un toque de cuero. En boca se revela con cuerpo, taninos equilibrados y un final largo y persistente. Ideal para acompañar carnes rojas, carnes de caza y quesos curados.

BRUNELLO DI MONTALCINO CAPRILLI

Un pequeño productor de altísimo nivel, con una consistencia envidiable y precios fantásticos por la calidad que ofrece. Exótico en nariz, con frutas del bosque (cereza y fresa), enebro, notas herbales y terrosas. En boca, presenta una estructura firme pero elegante, con taninos extremadamente finos.

Copa de Vino Tinto

QUINTA DA BICA VINHAS VELHAS

PORTUGAL | produzido a partir de uvas de vinhas antigas no Dão. Apresenta aromas complexos de
frutas maduras, notas florais e nuances de especiarias. Elegante, com boa estrutura e final persistente,
harmoniza bem com carnes assadas, pratos tradicionais e queijos.

D-ABRUZZO DOC NICOLA FESTA MONTEPULCIANO

ITÁLIA | Vinho italiano robusto e intenso, com aromas de frutas vermelhas maduras, notas de
especiarias e taninos macios. Ideal para acompanhar carnes assadas, massas com molhos encorpados
e queijos curados.

TRAMIER PINOT NOIR

FRANÇA | O Tramier Pinot Noir é um vinho francês elegante e equilibrado, com notas de frutas
vermelhas frescas, toques sutis de especiarias e taninos suaves. Perfeito para harmonizar com
carnes leves, massas e queijos suaves

CASA PATRONALES RESERVA CARMENERE

CHILE | Conhecido por sua cor vermelho-rubi profunda e intensa. No nariz, apresenta aromas
frutados, como ameixas e cerejas, além de notas de especiarias e toques sutis de tabaco. Na boca,
é um vinho encorpado e equilibrado, com taninos macios e boa acidez.

TERRUNYO CABERNET SAUVIGNON

CHILE | Tinto premium criado com uvas Cabernet Sauvignon cultivadas na Denominação de Origem
Pirque, no Valle del Maipo, e amadurecido em carvalho francês por 17 meses. Com aromas frutados e
minerais, ele apresenta paladar estruturado, harmonioso e macio.

AMELIA PINOT NOIR

CHILE | Refrescante, estruturado e persistente, esse tinto revela aromas complexos, com notas de
cereja vermelha e chá preto. No momento de harmonizar, atum grelhado, salmão com ervas frescas
ou queijo Brie para uma experiência de degustação ainda mais rica.

DOM MELCHOR

CHILE | Mostras notas florais, de ervas e de especiarias doces, que envolvem sua fruta vermelha e
negra de perfil mais maduro

LA MASCOTA MALBEC

ARGENTINA | Sabor doce e taninos encorpados. Aromas de frutas pretas, geleia e baunilha. Intensa
cor vermelha púrpura com tons de rubi.